Il vero incontro che ho avuto con la liquirizia calabrese è avvenuto nel momento in cui ho incrociato lo sguardo, sottolineato dal bordo della mascherina, di Pina Mangano Amarelli. Prima di allora la liquirizia era solo liquirizia, ed il mio …
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Cuddura cu l’ova, un viaggio dalla Grecia alla Sicilia
La “cuddura cu l’ova” è un dolce tradizionale pasquale, preparato in Sicilia, ma ho scoperto anche in Grecia. La particolarità di questa ricetta è proprio il suo protagonista: la decorazione con un uovo sodo al centro. Quando ero bambina le …
Calabria: mare, trekking e archeologia industriale
Una vacanza in Calabria tra mare poco affollato, boschi e le Reali Ferriere Borboniche, siti archeologici molto particolari. Quest’anno è stata per tutti un’estate decisamente anomala. Alla ricerca di zona di mare in Italia poco affollate e dall’acqua cristallina, la …
Il Cretto di Gibellina, il sudario di cemento che ricopre la città
Il Cretto di Gibellina, o Cretto di Burri dal sul autore, Alberto Burri, è una delle opere contemporanee più incredibili della Sicilia. Per molti anni ho ascoltato pareri contrastanti su questa opera, davvero molto forte. Si tratta di una delle …
La vera granita siciliana ha origine dalle neviere
Vi siete mai chiesti in passato come fosse possibile produrre in Sicilia, senza frigoriferi e congelatori e con il caldo torrido, il ghiaccio per la famosa granita? Era sui monti della Sicilia, nelle zone riparate dal sole e dal vento …
Palazzolo Acreide, le incredibili feste popolari del borgo siciliano
La Festa di San Sebastiano a Palazzolo Acreide incarna la Sicilia più bella, quella delle curiosità e delle tradizioni popolari, quella della devozione e del forte senso di comunità. Palazzolo Acreide è uno dei più bei borghi barocchi della Sicilia …
Selinunte e dintorni, dove nascono le colonne dei templi
Esiste un luogo che vi farà scoprire dove e come venivano costruiti i templi di Selinunte, che non può mancare nel vostro itinerario di viaggio in Sicilia. Si tratta delle Cave di Cusa, anticamente conosciute come Ramuxara o Damus-ara (cava …
Trekking fluviale, la risalita del fiume Calcinara in Sicilia
Per chi non rinuncia al trekking in Sicilia, anche in pieno agosto, ho un’ottimo suggerimento; risalire il fiume Calcinara, incastonata nella valle della riserva di Pantalica, a Siracusa. La risalita del torrente Calcinara è un percorso di trekking fluviale unico …
Ricetto di Candelo, le attività da fare nel borgo medievale
Tra i borghi medievali del Piemonte, a pochi chilometri da Biella, si trova il Ricetto di Candelo, uno dei borghi caratteristici più suggestivi che potrete visitare in Italia, ed un unicum in Europa. Vi avevo già parlato del Ricetto di …
In Sicilia le saline rosa più belle d’Italia
Le saline rosa sono davvero uno spettacolo naturale affascinante, ma dove trovarle? In realtà le saline in Italia non sono poche, ma quelle probabilmente più spettacolari si trovano in Sicilia, vicino Marsala. L’esperienza di trovarsi a passeggiare tra vasche gigantesche, …
