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Anno: 2019

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Sono Arianna, architetto per formazione e travel blogger per passione.

Benvenuta/o viaggiatore!

Su questo blog condivido e ti racconto il viaggio attraverso le tradizioni locali e le tipicità del territorio.

Qui troverai articoli che parlano di mete ed itinerari di viaggio che puntano a vivere il territorio come un local.

Sono convinta infatti che comprendere nel profondo le tipicità, le tradizioni locali e le attività artigianali di un luogo (e la loro storia) sia il modo migliore per legare emotivamente il turista/lettore al territorio che visita.

Teniamoci in contatto anche sui social!

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🕵️‍♀️🌍 Viaggi, Tradizioni & Territorio
🏠 Vita tra Sicilia e Castelli Romani
📐archi-gnere💡
👍 Esplora il blog:

A Ravenna ho scoperto una verità scomoda: fare la A Ravenna ho scoperto una verità scomoda: fare la sfoglia romagnola perfettamente tonda è molto più difficile di quanto sembri.😅

La mia? Diciamo che aveva una forma… creativa 😅

Al @mercatocoperto.ravenna ho partecipato a un mini workshop per imparare a fare i cappelletti romagnoli, e in due ore sono entrata nel cuore più autentico della tradizione.

Si parte da farina e uova, ma la vera sfida è capire “quanta farina chiama” il panetto mentre prende forma tra le mani.
Poi si stende la sfoglia (qui il mio talento geometrico da architetto 📐ha vacillato), si prepara il ripieno e finalmente arriva il momento più bello: imparare le pieghe perfette per chiudere cappelletti… e perfino i tortellini😍

Plot twist che non conoscevo: i veri cappelletti ravennati hanno un ripieno di soli formaggi — caciotta campagnola e parmigiano — senza carne. 
Una scoperta che racconta quanto la cucina custodisca l’identità di un territorio.

Un grazie speciale alla mia maestra, paziente e gentilissima, e a chi mi ha accompagnata alla scoperta del mercato raccontandomi dettagli che difficilmente avrei colto da sola.

Perché questo luogo non è solo botteghe e ristorazione.
È un progetto che racconta il territorio attraverso eccellenze, memoria e attenzione: dagli arredi recuperati e riportati a nuova vita, fino alla valorizzazione di specialità locali come la Mora Romagnola.

È uno di quei posti che ti ricordano che in viaggio il cibo non è mai “solo cibo”.
È storia, cultura, mani che impastano, persone che tramandano.

E sì: i miei cappelletti forse non erano perfetti.
Ma per un paio d’ore mi sono sentita romagnola anche io🥹.

#Ravenna #visitravennaofficial #MolinoSpadoni #Cappelletti #FoodExperience
La muffola non è solo un forno: si guarda un modo La muffola non è solo un forno: si guarda un modo di pensare il tempo, il tempo dell'artigiano.

A Gualdo Tadino, in Umbria, la ceramica della famiglia Rubboli passa ancora dalla terza cottura, quella più instabile, quella che non si lascia controllare del tutto. 

Ogni pezzo nasce una sola volta, e, indipendentemente dal gusto personale, ogni pezzo di ceramica detta "a lustro" creerà riflessi metallici unici e irripetibili.

Ho raccontato tutto questo nel nuovo articolo sul blog: il funzionamento delle muffole, la tecnica del lustro e ciò che rende questo luogo unico in Umbria.

#Umbria #GualdoTadino #CeramicaArtistica #Rubboli #ArtigianatoItaliano
🌸 Prima degustazione di fiori eduli … e già so che 🌸 Prima degustazione di fiori eduli … e già so che non sarà l’ultima.

E poi che sapore...
🌼 La primula è delicata, quasi carezzevole
🌺 Il nasturzio ha una spinta piccante e vegetale — il mio preferito, senza dubbio
🌻 Il tagete è agrumato, inaspettato
🌸 Le cornutelle più morbide, erbacee

Era da tantissimo tempo che volevo provare una degustazione di fiori eduli, ma non avevo idea che a due passi dai Castelli Romani esistesse una realtà di livello internazionale come The Circle @thecirclefood 

Quello che mi ha colpito davvero (sarà deformazione professionale) è il loro modo di lavorare: niente sprechi, tutto rientra in un ciclo. 

L'acquaponica unisce allevamento di pesci 🐟 e coltivazione di piante 🌺 — i pesci forniscono elementi nutritivi alle piante, che a loro volta purificano l'acqua utile ai pesci. 

💯 Sembra semplice, ma è un cambio di prospettiva enorme (e consuma anche molta meno acqua 💧rispetto all’agricoltura tradizionale).

Grazie al Museo del Vino di Monte Porzio Catone @museodelvino_mpc , che riesce sempre a tirare fuori esperienze legate al territorio ma mai scontate.

E grazie a Dario @il_sommolier (il Mammasantissima dell'olio) per averci impiegato 0,2 secondi a dirmi di si quando gli ho proposto questa degustazione così particolare 🤣

#castelliromani #fiorieduli #mangiarefiori #acquaponica #idroponica
Il segreto di Bolzano e dell’altopiano del Renon è Il segreto di Bolzano e dell’altopiano del Renon è questo: non ti chiedono di correre per vedere tutto, ma di rallentare abbastanza da notare i dettagli.

Tra i portici medievali e le facciate mitteleuropee si percepisce subito l’incontro raro tra due mondi: l’anima italiana e il respiro alpino del Tirolo.

Le insegne bilingue, il colore ed il sapore di una buona birra, le botteghe storiche, i ritmi lenti delle piazze. 

Qui una frontiera culturale è diventata identità.

Poi si sale a Soprabolzano e il tempo cambia ritmo.
I masi in legno.
I prati larghi che guardano le Dolomiti.
Le stube che custodiscono tradizioni più che turismo.

Qui l’Alto Adige mostra la sua anima più autentica:
una cultura alpina fatta di silenzi, stagioni e comunità.
E forse è proprio questo il motivo per cui questi luoghi restano dentro
.
Perché non si limitano a farsi visitare.
Si fanno vivere lentamente.

#Bolzano #Soprabolzano #Renon #AltoAdige #Sudtirol Dolomiti ViaggiareInItalia HiddenItaly TravelReels
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Oggi voglio leggere di…

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